Quanti cavoli conoscete? Verza, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolini di Bruxelles, broccoli... Tutte le varietà coltivate di cavolo che conosciamo e utilizziamo oggi, così diverse una dall’ altra, derivano da una "bisnonna", che rappresenta l’antica progenitrice selvatica.
Per i botanici, lo studio della vegetazione è quasi una scienza a sé. Come si definisce la vegetazione, come si esegue un rilevamento, quali strumenti sono necessari, quanto deve essere estesa la superficie da rilevare: sono queste le domande alle quali potete trovare risposta in questo articolo, che illustra anche i più diffusi metodi di rilevamento della vegetazione.
Tutto è iniziato in Maremma, durante una ricerca sulle tradizioni etnobotaniche delle colline tra l’Ombrone e l’Albegna, alle spalle dei monti dell'Uccellina. Le sorprese scaturiscono durante l'intervista a un arzillo ottantenne.
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Recensito, questo mese, il volume "Le aree a verde per i centri turistici dell'ambiente alpino" (2000), Regione Autonoma Valle d'Aosta - Facoltà di Agraria, Università di Torino.
