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xerofite Le xerofite sono piante caratteristiche dei luoghi aridi, amanti della siccità, presentano strutture speciali, atte a ridurre la traspirazione e, di conseguenza, le perdite di acqua immagazzinata. Molte xerofite presentano una riduzione più o meno accentuata della superfice fogliare; le foglie possono essere provviste di spine (ad esempio, nei cardi e altre composite) o avere la lamina arrotolata (ad esempio in alcune specie del genere Allium). In altri casi, tuttavia, le foglie sono succulente e capaci di trattenere grandi quantità di acqua nei tessuti mucillaginosi interni (ad esempio, nel genere Aloe). Nel caso dei cactus e delle euforbie a candelabro, invece, i tessuti mucillaginosi si trovano all'interno dei fusti, che diventano succulenti, mentre le foglie sono ridottissime o trasformate in spine.