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succo cellulare secrezioni presenti nel vacuolo centrale delle cellule vegetali; consistono essenzialmente di ioni inorganici, acidi organici, zuccheri, alcaloidi, glucosidi; la presenza di questi soluti vari, tenuti ‘prigionieri’ all’interno del vacuolo dalla sua membrana, per la differenza di pressione osmotica permette alla cellula di poter richiamare acqua da soluzioni più diluite presenti nell’ambiente esterno, meccanismo che è essenziale per la traspirazione delle piante.