menu glossario

punto di appassimento quando il potenziale dell'acqua è uguale a zero, l'acqua è disponibile liberamente; il potenziale assume valori negativi via via che l'acqua comincia a scarseggiare. Il punto di appassimento corrisponde al contenuto d'acqua al quale la pianta inizia ad appassire a meno che il suolo non sia nuovamente bagnato.