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embrione struttura caratteristica del seme, che rappresenta lo stadio giovanile della pianta, durante il quale essa non si accresce, ma rimane quiescente: l’embrione risulta formato da una o più foglioline embrionali (cotiledoni) e da una porzione assile che termina nelle cellule apicali del germoglio e della radice, le quali, dividendosi in continuazione, permettono l’accrescimento della pianta